tôm càng xanh bọc cốm chiên

Hải sản luôn là nguồn cảm hứng bất tận cho những bữa ăn đậm chất Việt. Trong số đó, tôm càng chiên cốm nổi bật với hương vị giòn tan, thơm lừng, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm càng xanh và lớp cốm mộc mạc. Với cách làm đơn giản, món hải sản này không chỉ dễ thực hiện mà còn mang đến sự mới mẻ, sáng tạo cho thực đơn gia đình. Hiếu Hải Sản tự hào mang đến tôm tươi ngon, chất lượng, giúp bạn dễ dàng chinh phục món ăn này ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Đơn Giản Cho Món Tôm Càng Chiên Cốm

Để tạo nên món tôm càng chiên cốm thơm ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dễ tìm:

• 500g tôm càng xanh tươi sống từ Hiếu Hải Sản, kích cỡ vừa, chắc thịt.

• 100g cốm xanh loại ngon, khô ráo.

• 1 quả trứng gà, đánh tan.

• 50g bột chiên giòn, 50g bột mì.

• Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, ớt bột (tùy chọn).

• Dầu ăn để chiên.

Nguyên liệu này đủ để phục vụ 3-4 người, đảm bảo món hải sản thơm ngon, hấp dẫn.

Cách Làm Tôm Càng Chiên Cốm – Dễ Như Trở Bàn Tay

Chế biến tôm càng chiên cốm không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp. Hãy làm theo các bước sau:

• Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm càng xanh, bóc vỏ phần thân, giữ nguyên đầu và đuôi cho đẹp mắt. Ướp tôm tươi ngon với chút muối, tiêu trong 15 phút.

• Chuẩn bị bột áo: Trộn bột chiên giòn và bột mì, thêm chút ớt bột nếu thích vị cay.

• Nhúng tôm: Lăn tôm qua bột khô, nhúng vào trứng, rồi phủ đều cốm xanh lên thân tôm.

• Chiên tôm: Đun nóng dầu, chiên tôm ở lửa vừa đến khi cốm vàng giòn. Vớt ra, để ráo dầu.

• Trình bày: Xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm rau sống hoặc chấm cùng tương ớt.

Chỉ với vài bước, bạn đã có món hải sản giòn rụm, đậm đà!

Bí Quyết Chọn Tôm và Sáng Tạo Gia Vị

Để món tôm càng chiên cốm đạt độ hoàn hảo, việc chọn tôm tươi ngon là yếu tố then chốt. Tại Hiếu Hải Sản, tôm càng xanh được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi sống, thịt chắc, ngọt tự nhiên. Hãy chọn tôm còn bơi khỏe, vỏ bóng, càng xanh mướt để đảm bảo chất lượng. Về gia vị, bạn có thể sáng tạo bằng cách thêm chút bột nghệ hoặc ngũ vị hương vào bột áo, mang đến hương vị mới lạ cho món hải sản này.

Hiếu Hải Sản, với uy tín lâu năm trong lĩnh vực bán lẻ hải sản, cam kết mang đến tôm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng, giao hàng nhanh chóng, giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn ngay tại nhà.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Tôm Càng Chiên Cốm

• Làm sao để cốm bám chắc vào tôm?
  Nhúng tôm qua trứng trước khi phủ cốm, đảm bảo lớp cốm bám đều và không bị rơi khi chiên.

• Có thể dùng tôm khác thay tôm càng xanh không?
  Tôm sú hoặc tôm thẻ cũng được, nhưng tôm càng xanh cho vị ngọt đậm và kết cấu thịt chắc hơn.

• Cốm xanh mua ở đâu chất lượng?
  Chọn cốm khô, màu xanh tự nhiên tại các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị lớn.

• Chiên tôm bao lâu là đủ?
  Chiên khoảng 3-4 phút ở lửa vừa, đến khi cốm vàng giòn là đạt.

• Món này ăn kèm gì ngon?
  Tương ớt, mayonnaise hoặc salad rau củ sẽ làm món hải sản thêm trọn vẹn.

Kết Luận

Với cách làm trên, tôm càng chiên cốm không chỉ là gợi ý hữu ích mà còn là cách để bạn mang đến bàn ăn một món hải sản mới mẻ, dễ thực hiện. Hiếu Hải Sản luôn sẵn sàng cung cấp tôm càng xanh tươi sống, chất lượng cao, giúp bạn tự tin sáng tạo những bữa ăn ngon. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!