Cá tuyết là loài cá biển ngon, ít xương, thịt nạc nhưng không khô. Cá tuyết được coi là nền văn hóa ẩm thực của nhiều nước trên thế giới như: Bồ Đào Nha, Na-uy, Nhật Bản, Brazil... 

Cá tuyết phi lê 100% từ thiên nhiên

Hiện nay, cá tuyết được xếp vào nhóm nguồn hải sản giá trị cao và cần khai thác có kiểm soát. Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị tinh tế, cá tuyết còn tượng trưng cho sự trân quý và gắn kết gia đình. Những ai từng thưởng thức đều ấn tượng với độ mềm béo đặc trưng, dễ dàng trở thành món ăn “ghiền” trong thực đơn.

Cá tuyết róc xương, cắt lát

Cá tuyết từ lâu được xem là loài cá mang ý nghĩa may mắn, thường xuất hiện trong mâm ăn dịp đầu năm. Nhiều quan niệm tin rằng thưởng thức cá tuyết sẽ mở ra một năm sung túc, ấm êm. Ở một số quốc gia, món cá này còn tượng trưng cho việc xua tan điều không may, đón tài lộc và những khởi đầu thuận lợi.

Cá tuyết được bắt từ thiên nhiên

Trong 100g cá tuyết chứa nguồn đạm chất lượng cao, ít chất béo bão hòa cùng hàm lượng Omega-3 (DHA, EPA) dồi dào, hỗ trợ tim mạch và giảm viêm hiệu quả. Bên cạnh đó là các vitamin D, B12 và khoáng chất như selen, phốt pho giúp tăng cường miễn dịch, tốt cho xương khớp và trí não. Nhờ cấu trúc thịt mềm, dễ tiêu hóa, cá tuyết đặc biệt phù hợp cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi và người cần chế độ ăn lành mạnh.

Các món ăn chế biến từ cá tuyết

- Với nguyên liệu là cá tuyết thì các đầu bếp trên thế giới chế biến ra hàng trăm món ăn khác nhau:

     + Cá tuyết hấp gừng hành.

     + Cá tuyết đậu phụ hấp tương.

     + Cá tuyết sốt hồi.

     + Khoai môn chiên nhân cá tuyết. 

     + Cá tuyết nướng tỏi.

     + Cá tuyết rán giòn...

Cá tuyết rán giòn

- Cá tuyết rán giòn: món ăn khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sôi chảo dầu, sau đó cho cá tuyết vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để thấm dầu, dùng chung với cơm hoặc kẹp bánh mì sandwich đều ngon.

Cá tuyết sốt Teriyaki kiểu Nhật Bản

- Cá tuyết sốt Teriyaki kiểu Nhật Bản: màu sắc cá trông rất bắt mắt, hương vị của sốt thấm vào thịt cá làm cho từng thớ thịt mặn mà nhưng vẫn giữ được độ ngon, ngọt vốn có của cá tuyết.

Cá tuyết muối kiểu Bồ Đào Nha

- Cá tuyết muối kiểu Bồ Đào Nha: là sự kết tinh của cá tuyết và các nguyên liệu khác. Chỉ một nguyên liệu chính có thể chế biến thành hơn 1.000 công thức khác nhau.

Cá tuyết hấp sốt Hồng Kông

- Cá tuyết hấp sốt Hồng Kông: cá tuyết cắt thành miếng vuông, cho vào sốt Hồng Kông được chuẩn bị sẵn, bắt lên bếp cho sôi, đảo đều cho nước sốt thấm vào thịt cá. Dùng nóng với cơm.

Cá tuyết sốt tương

- Cá tuyết sốt tương: Cá tuyết được hấp chín. Chuẩn bị dầu nóng, phi thơm tỏi băm, cho hỗn hợp nước tương + đường+ tiêu vào đun sôi, khi hỗn hợp sốt sôi thì cho cá đã hấp vào lật đều cho gia vị thấm vào cá, đến khi cá chuyển sang màu cánh gián là được. Dùng chung với cơm.

LIÊN HỆ MUA CÁ TUYẾT CANANDA