vẹm xanh nướng sa tế

Món nào vừa dễ làm vừa “gây nghiện” như vẹm xanh sa tế nướng lò điện. Vị ngọt tự nhiên của vẹm xanh nhập khẩu, hòa cùng hương cay nồng của sa tế, khi nướng lên sẽ lan tỏa mùi thơm quyến rũ, kích thích mọi giác quan. Đây là món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại mang cảm giác sang trọng – hoàn hảo cho những buổi tiệc nhỏ tại nhà.

Nguyên Liệu (Cho 4–6 Người Ăn)

• 1kg vẹm xanh nhập khẩu (nên chọn loại còn nguyên vỏ).

• 2 muỗng sa tế tôm (hoặc sa tế ớt tùy khẩu vị).

• 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng bơ tan chảy.

• 1 củ hành tím, 2 tép tỏi băm nhỏ.

• 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 ít đường, tiêu, muối.

• Rau răm, chanh, ớt ăn kèm.
   

Các Bước Thực Hiện

• Sơ chế: Rửa sạch vẹm xanh nhập khẩu, loại bỏ cát, chà sạch vỏ, tách một bên nắp để tiện nướng.

• Pha sốt sa tế: Trộn đều sa tế, dầu ăn, bơ tan, tỏi băm, nước mắm, đường và tiêu.

• Ướp vẹm: Phết hỗn hợp sa tế lên phần thịt vẹm, ướp khoảng 15 phút cho thấm.

• Nướng vẹm: Làm nóng lò ở 200°C, xếp vẹm lên khay nướng, nướng 10–12 phút cho đến khi thịt chín, viền vỏ hơi cháy xém là đạt.

• Thưởng thức: Dùng nóng, rưới thêm chút chanh và rắc rau răm, món ăn sẽ dậy mùi và hấp dẫn hơn.
   

Tư Vấn Chọn Hải Sản Ngon

Để món hải sản ăn ngon, vẹm xanh nhập khẩu phải tươi, có phần thịt dày, mọng nước. Bạn có thể chọn mua tại Hiếu Hải Sản – đơn vị chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu cao cấp, đảm bảo vẹm xanh New Zealand giao hàng tận tay nhanh chóng. Nguồn hàng được kiểm định an toàn, giúp bạn yên tâm sử dụng.

Sáng Tạo Món Ăn Theo Cách Riêng

Ngoài sa tế, bạn có thể thử biến tấu với bơ tỏi, phô mai hoặc nước mắm me. Khi kết hợp cùng vẹm xanh nhập khẩu, lớp topping sẽ bám đều, thấm sâu vào phần thịt, tạo nên món ăn vừa cay nhẹ vừa béo ngậy. Nếu thích phong cách Nhật, bạn có thể rưới thêm ít mayonnaise trước khi nướng để tạo lớp mặt bóng, thơm và hấp dẫn hơn.
 

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Có thể nướng vẹm xanh bằng nồi chiên không dầu không?
Hoàn toàn được, chỉ cần chỉnh nhiệt 180°C trong 8–10 phút.

2. Vì sao nên chọn vẹm xanh nhập khẩu thay vì vẹm thường?
Vì thịt vẹm xanh dày, béo, không có vị hăng, khi nướng giữ được độ ẩm tốt hơn.

3. Nên ăn kèm món gì?
Rau răm, dưa leo, bánh mì nướng hoặc cơm trắng đều phù hợp.

4. Món vẹm sa tế nên cay nhiều hay vừa?
Tùy khẩu vị, nhưng vị cay nhẹ sẽ giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của vẹm.

5. Bảo quản vẹm như thế nào nếu chưa nướng ngay?
Giữ trong tủ mát 0–4°C, nên sử dụng trong vòng 24 giờ kể từ khi nhận hàng.
 

Với cách làm trên, vẹm xanh sa tế nướng lò điện không chỉ dễ chế biến mà còn là gợi ý tuyệt vời giúp bạn làm mới thực đơn hải sản tại nhà. Khi chọn vẹm xanh nhập khẩu từ Hiếu Hải Sản, bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt: thịt béo, thơm, ngọt tự nhiên – chuẩn vị nhà hàng ngay trong gian bếp của mình.

⭣ĐẶT HẢI SẢN⭣